ALERGENY W BRANŻY SPOŻYWCZEJ (aspekty teoretyczne i praktyczne)

Serdecznie zapraszamy Państwa do udziału w szkoleniu, w trakcie którego omówiona zostanie tematyka alergenów w branży spożywczej. Szkolenie ma charakter DYSKUSYJNO – WARSZTATOWY.

Szkolenie dedykowane jest dla osób pracujących w branży spożywczej zarówno początkujących, jak i doświadczonych, osób pracujących w obszarach jakości, systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności, NPD, R&D, znakowania oraz obszarów operacyjnych.

Program szkolenia

  • Omówienie wymagań prawnych odnoszących się do alergenów w branży spożywczej
  • Wybrane alergeny – spojrzenie naukowe oraz skutki zdrowotne dla konsumentów
  • Wymagania dotyczące alergenów w najnowszych wersji standardów GFSI dotyczących systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (BRC Food issue 8 i nie tylko…)
  • Przegląd zgłoszeń RASFF
  • Omówienie najciekawszych sytuacji związanych z wycofaniem produktów z rynku

Informacje

Data szkolenia:

23 lipca 2021r.

Czas szkolenia:

9.00 – 17.00

Miejsce szkolenia:

Piekary Śląskie

Trener:

Joanna Mazurkiewicz

Cena

700 zł netto / osobę

Cena obejmuje:

  • udział w szkoleniu
  • materiały szkoleniowe
  • lunch, przerwy kawowe
  • certyfikat

Przy zapisie wiecej niż 4 osób z jednej organizacji, rabat 5%.

Zapisz się

Jeśli to szkolenie Cię zainteresowało.
Przystąp teraz do rejestracji.

Rejestracja

Unlock your Company's potential. Get in touch.